Планирую сюда на отдых прилететь, кто может хороший отель подсказать?, та и интересно было бы узнать ваше мнение, какие там плюсы и минусы, менталитет людей и так далее, спасибо за понимание)

Все зависит от того что хотите и каков бюджет. Дубай - один из современнейших мегаполисов где найдете все - от мегаяхт, президентских люксов с золотыми зубными щетками до судентческих хостелов чуть ли не в пустыне:) Люди такие же как на всем земном шаре - гостепримные и отзывчивые:)