Если лететь Туркишами стыковочным рейсом Белград-Стамбул-Санкт-Петербург, то нужно багаж получать в Стамбуле а потом снова сдавать?

Если билет один (номер брони один), то зарегистрируют сразу до конечного пункта. Но на регистрации в аэропорте это можно уточнить дополнительно.

Летала дважды, багаж получала в конечном пункте. Даже коляску детскую. Причем последний раз зарегистрировали сразу на два самолета. Просто прошли на паспортный контроль на следующий день. У нас длинная пересадка была.