Возможно ли прийти в чимчильбан , оплатить , оставить рюкзак и уйти , а потом вернуться и переночевать? Или где посоветуете , где вещи оставить в Сеуле ?

Да, можно. Платиться за сутки пребывания. Я в Сеуле останавливался 2 манона за сутки.

Рюкзак можете оставить в локерах, они по всему Сеулу, в основном в метро.

На вокзалах, аэропортах и крупных станциях метро ( пересадлчных) есть камеры хранения,. Они платные. На жд вокзале тоже есть.