Можно приехать в Atlantis the palm в лобби нижнего уровня (где аквариумы) и просто попить кофе купить? Не живя там, естественно)

Вход в аквариум - это отдельная зона. Там галерея бутиков небольшая. Но лучше посмотрите обзоры, видео. Может быть разочарование.

Конечно можно, и по территории погулять. Там красиво.