Подскажите учетно кассовые системы для розничных продаж, которые работают на территории Грузии?

Смотря что Вы имеете ввиду. Если это касается приобретения кассового аппарата, то можете воспользоваться услугами компаний, которые их продают и подключают. Если нужны бухгалтерские программы для ведения учёта, то они используются только компаниями. У ИП учёт ведётся без применения специальных программ.