Был ли у кого то опыт замены паспорта РФ в Камбодже/Лаосе/Малазийи? Долго ли обрабатывалась заявка, какой срок выдачи в среднем?

В среднем три месяца.

Цитирую: "Оказывается, новый паспорт граждане России могут получить в российском посольстве в Лаосе. Это занимает около 3 месяцев. Информация от нашего студента, который это сделал. Причём старый паспорт даже не истёк, и не был заполнен до конца. Может кому-то будет полезно".

Заявки на замену паспорта в консульствах обрабатываются до 3 месяцев. Такие правила - и это зависит не от консульства, а из-за того что вы подаете заявление не по месту прописки. 3 месяца требуется на проверку данных.

Кстати, на Пхукете теперь тоже делают паспорта. Только пятилетние. Но зато записаться проще чем например, в Бангкок. Где на 10 лет выдают.