Подскажите, увидеть морских черепах в естественной среде обитания, на Пхукете это возможно?

Симиланы - там видели.

Дайвинг у островов пхи пхи, там и черепахи и акулы и все разнообразие морской фауны.

Это очень даже возможно в Турции. Дальян, Истузу. В Тае это Пхи-Пхи, Симиланы.

Если до ко Тао доберётесь, то хоть каждый день.