Кто-нибудь знает, из Европы (Италии в частности) в РФ рубли можно перевозить спокойно?

Нет, декларировать только надо, если большие суммы. Вывоз из ЕС более 10 тысяч евро (эквивалент.), ввоз в РФ более 10 тыс. долл.(эквивалент).