Лечу египетскими авиалиниями . Написано багаж 2 по 23. Можно ли иметь 1 багаж, но больше 23кг?

Там будет ограничение по максимальному весу 1 единицы багажа, обычно это 32 кг. И вес обычно да суммируется, т е если вы купили 2 по 23, то ехать с одним до 32 нормально.