Нужно ли брать с собой в Израиль весь тот пакет документов, и которые брали на на консульскую проверку на репатриацию? Выписки из домовых книг и прочее. Лишнюю макулатуру брать не хочется.

Глобально нужно везти те документы, которые отбирал консул на КП и которые сканировали в ваше дело.

Да. Лишних документов не будет. Иногда даже запись в домовой книге важна. Все документы, где есть «еврей/еврейка. ».

У нас в МВД Тель-Авива спрашивали наши СОР, СОБ и документы на родственников по еврейской линии. Но мы взяли всё на всякий случай.