Подскажите, есть ли смысл брать макбуки в Дубае? Модели в России почему-то можно найти на 10-15к дешевле, чем в Дубае.

Только если вы заказываете кастомную модификацию с официального сайта с доставкой физлицу на адрес в ОАЭ. И при этом в Дубай с оказией, например на отдыхе, а покупка попутно. Стандартные массовые конфигурации проще и дешевле привезти через Казахстан или Армению, что и наблюдаете.