Скажите, если въехал в Канаду по турвизе, изнутри можно найти работодателя и получить work permit если нет IELTS и вышки?

Можно, если вы по скилам подходите, но думаю ielts или celpip все равно надо будет сдавать.

Так это зависит от а) работодателя, он может языковой тест или попросить, или не просить б) от миграционной службы, которая может затребовать тест или не затребовать. Тут никто гарантию не даст. Когда муж оформлял рабочую визу, самому работодателю IELTS был нафиг не нужен. Но когда стали оформлять документы, то поступило требование сдать IELTS. Пришлось сдавать. Так что бывает и так, и так.