Не подскажете, можно ли купить турецкую симку в аэропорту? И какой тариф самый выгодный (или какая минималка, если нужна на месяц).

Можно, но не нужно. Переплатите вдвое. В городе в любом салоне связи. Но выгоднее всего на почте (ptt). 385 tl. 25, вроде, гигов плюс звонки. На месяц хватит.))

Если нужен только интернет и есть возможность в телефоне подключения e-sim, рекомендую сервис airalo. По коду ASYA8216 скидка 3 доллара на первое оформление любого пакета трафика.