Можно ли в Грузии как-то заверить копию своего русского паспорта чтобы отправить в Россию? Нужно чтобы по доверннности сменили данные паспортные на 20 лет.

Удостоверить в Грузии копию паспорта можно, но проблема в том, что в соответствии с законодательством РФ, получение паспорта по доверенности и проставление в паспорте подписи другим лицом запрещено - только личное присутствие.