Если человек просрочил 180 дней и пошел получать регистрацию/внж, к нему будет санкция какая-то, были такие кейсы?

Я про такое не слышал. Обычно только штрафы при выезде из страны. P. S. Я думаю, что если будет поздняя регистрация, то штрафа за overstay не будет, но таких подтверждений у меня нет.