Подскажите, пожалуйста, если лететь в Сеул через Пекин (Дасин), с пересадкой 7 часов, то нас смогут в город выпустить? И если да, то нужна транзитная виза?

Если рейс из Дайсина дальше, то вас не выпустят скорее всего.

При мне людей с 12 часовой пересадкой не выпустили. При пересадке менее 24 часов выпускают, только если аэропорт другой.