Кто подавал документы на шенген в Армении, подскажите, есть ли статистика по количеству отказов при 100% оплаченных бронях отеля и билетов?

Были отказы. Полностью оплаченные авиабилеты и отели не повышают шансов на одобрение у испанцев. Поэтому им броней достаточно.

Если уж пытаться делать всё по максимуму - то возможно лучше просить подтверждение брони в самой гостинице, на их фирменном бланке. Но по любому факторов много. Есть ведь уже кейсы когда кому-то весной визу дали, а сейчас с теми же документами пришёл отказ. Или весной дали 2 вьезда 30 дней, а сейчас только 1 вьезд и под даты.