Подскажите, пожалуйста, нужно ли переводить все документы на китайский язык при подаче документов в визовый центр? Подаю на туристическую визу.

Вы подаете на визу в Рф, тем более это просто туризм. никакие документы не нужно переводить на китайский. Если примут документы, считай вы уже с визой если у вас нет визитов в турцию больше месяца и вы никого не убили и забыли об этом рассказать никакого собеседования, как в USA нет. Просто приносите пакет документов соответствующий требованиям и всё, welcome.