Какие карты обслуживаться в Турции и через что лучше переводить деньги из России?

Российские? Никакие! Абсолютно все Российские карты переведены на платформу МИР, даже если это виза или мастер, только если где-то принимают к оплате карты МИР. А переводить деньги из России - тоже не совсем понятный вопрос, лично я перевожу со своей карты Райфазен банка, посредством золотой короны сразу на свою карту Зираат банка, но можно так же, с карты через корону для получения наличных в отделении почты.