Отправил заявку на открытие счета для грузинского ИП в Bank of Georgia. Попросили прислать подписанные договора с местными компаниями. Как я могу подписать договора с местными компаниями без РС? Или в Грузии такое возможно? Спасибо.

Никаких проблем, можете и без рс. Для работы Вас вообще не нужен грузинский счёт, Вы можете работать с любыми счетами/платежными системами, которые это позволяют. Можете подписать проект договора, если не хотите договор без рс. Можете договор, а потом к нему сделать приложение, если очень нужно вписать конкретный счёт.