Подскажите, пожалуйста, какое-то необычное место (кафе, ресторан), с необычной подачей/едой/концепцией/атмосферой в Тбилиси?

UZU по четвергам и субботам.

Iasamani. Кухня грузинская, но фьюжн, хороший интерьер (старый фонд, высокие потолки, атмосфера), сервис неплохой.

Интересная и авторская подача в этом ресторане, находится в Ортачале, в 10 минутах от серных бань.

Archive.

Van Goghi на Руставели! Там фьюжн кухня, необычная подача и вкусы интересные, советую По выходным живая музыка на пианино вечером.