Подскажите, пожалуйста, можно ли в Узбекистане без местной симки в аэропорту такси до отеля вызвать?

Без проблем работает Яндекс Го.

Подключаетесь к вайфай в аэропорту или через свой роуминг, в оплату ставите наличные и вызываете такси.

Такси в приложении Яндекс Go. Или пройти 100 метров к дороге, поднять руку и договариваться с частниками, что раз в пять выгоднее чем бомбилы которые встречают на выходе.