Если доход только в валюте, то привязывать счета нет нужды и считать руками и платить с личного кабинета любого банка по id ип? у меня ИП в Грузии

Неважно, в чем доход, он не считается автоматически. Привязка нужна либо для удобства оплаты налогов (необязательна), либо плательщикам НДС (с этого счета оплачивается НДС и делается его возврат на этот же счет) - привязка обязательна.