Подскажите, пожалуйста, если в середине октября заняться оформлением туристической визы в Великобританию, успею получить ее к концу декабря? Или уже поздно?

Если сейчас займетесь , успеете.

прямо сейчас начинайте, тогда успеете впритык. Но надо прямо поторопиться. После сдачи биометрии в визовом центре - 6-7 недель,(ускорить невозможно), но до этого надо ещё собрать документы и записаться.