Обменял в обменнике около Ватикана 250 долларов получил 168 евро и ахнул - налог 19% и еще комиссия 10 евро. Скажите, можно ли в Италии как-то без комиссий обменять, может в банке?

Есть обменники без комиссии, но их поискать надо. Один в отеле напротив фонтана Треви, другой на вокзале Термини.

Я много искал, в банке не меняют, надо быть клиентом, либо где-то коммисия 30%.

Вас развели просто. Идите на центральную почту и там поменяйте.