Подскажите по опыту ночной пересадки в Гуанчжоу, до скольких метро работает? какое приложение такси, grab/uber или что-то свое?

карту bigpay или малазийского банка можно будет привязать туда? что можно ночью посмотреть, открыты ли рестораны/бары? заранее спасибо, если хоть на какой-то из вопросов есть ответ.