Это везде так, что в Германии сдают жильё аккурат с первого числа?

Нет, в объявлениях иногда пишут или дату с которой свободно или sofort, значит сразу как подпишите контракт в коробом будет указано число Касательно конкретно меня - заезд с 15 числа.

Можете, это надо обсудить с арендодателем и соответственно скорее всего доплатить за часть месяца Некоторые, впрочем, не любят, чтобы заезжали посреди месяца, так что все зависит от арендодателя. Но я заезжал посреди месяца, нет проблемы.

Мы въехали 18 апреля, но нас сразу сказали, что если въезжать до 15 апреля, то надо будет заплатить за весь месяц, если позже, то за полмесяца.