Можно ли выходить с аэропорта Пхукета не обменяв наличные, если совсем нет Батт? И какое такси можно привязать на российскую карту?

Ни на какое. Приложение можно привязать к ру симке, но ру карты не работают. Можешь вызвать такси, установив приложение в аэропорту (там вайфай бесплатный), ну а по дороге тормознуть у обменника. Или в аэропорту в обменнике поменять немного: курс там ужас, но на 20 баксах не раззориться:)