Подскажите и порекомендуйте тренера по серфингу пожалуйста.

На пляжах ловите тайцев. Там же есть те, кто конкретно тренирует.

На пляже можете с местным позаниматься, если вы только планируете вставать, то сначал посмотрите видео, как правильно вставать на доске и потренируйтесь, так как базу вам не объяснят нормально.

Пират пхукет серфинг в инстаграме ищите - на русском, оч хорошо учат, грамотно все объясняют.