Подскажите, если контракт аренды жилья на год заключать в Паттайе, но уехать раньше срока , предупредив собственника заранее, как они к этому относятся? Не возвращают депозит? Или что-то еще?

Не вернут депозит, но можно попробовать договориться чтоб вернули или пытаться пересдать.

Зависит от того с кем заключаешь контракт. Чаще всего не возвращают. Но в договоре могут быть прописаны условия до срочного расторжения, например с предупреждением за два месяца. Можно попробовать договориться и найти сьемщика вместо себя.