Работает ли карточка Юнион Пэй в Израиле?

Если она выпущена в России, то нет.

Ни одна карта, выпущенная в России, не работает. связи нет - обмен данными не происходит.

Нет в Израиле этой системы , с карты сделанные не в РФ можно только нал снять в банкоматах лиуми и в каспомате.