Собираюсь лететь Милан-Хельсинки-Питер, задерживаться не планирую, подскажите пжл может кто то недавно так летел, у меня с собой 1500 евро остались, будут ли проверять ?

По продуктам у вас ничего запрещённого. В РФ можно ввезти 3 л любого алкоголя+2 л с оплатой пошлины, продукты животного происхождения 5 кг. По вывозимым из ЕС в РФ € как повезёт. Не проверят провезёте, проверят большая вероятность, что изымут, так как вы судя по всему резидент РФ.