Подскажите. Как выгоднее ехать в Шанхай с долларами или брать карту юнипей и не париться ?

Выгоднее картой. Вы не везде обменяет доллары, побегаете в поисках банка. + в Китае официально снимается большая комиссия за обмен и кур очень не выгодный.

Все говорят, что $ менять очень хлопотно.

Карта юнион пей работает (у меня россельхозбанк) Главное, чтобы не было других платежных систем. Вот у меня есть карта рсхбанк юнионпей и мир - оплачивать в магазинах могу, но банкоматы не принимают(

Я была с наличкой в юанях, везде брали, сдачу давали.