У меня пересадка в аэропорту пекин даксин, разные авиакомпании, багаж надо получить и переоформить. Как это делается без выхода в город?

Если времени на пересадку по мнению китайцев много, выпустят. Если мало, служащие аэропорта возьмут вашу багажную квитанцию и переоформят багаж сами.