Подскажите, пожалуйста, следующий момент. Я зарегистрировал ИП в Грузии, но только в юстиции, в личных кабинетах ничего не трогал ещё (

Пока Вы этого не сделали, у Вас неактивный статус, деятельность вестись не должна и отчеты не подаются. Сроков нет, но помните, если хотите работать по Малому статусу, он начинает действовать с 1-го числа месяца, который следует за одобрением заявки, поэтому подать заявление на него нужно заранее. Ну и если в целом, если захотите начать работу, то нужно заранее все активировать.