Испанский банк попросил Declaracion de actividad economico. Подскажите пожалуйста, что это? Где его берут?

Это подтверждение ваших источников для существования. На какие деньги живёте, если по-русски.

В приложении BBVA, например, есть кнопка "разрешить доступ к TGSS" (actividad económica).