Подскажите пожалуйста, как называются эти станции метро в Гуанчжоу? Чтобы найти их на карте.

Ищите по карте. Транслитерация с китайского на русский почти всегда отвратительная. Тот же Цуй Цунь должен быть CuiCun. Ничего похожего в Guangzhou нет.

Охота на Дэ это 猎德, а вторую не знаю.

Ищите названия станций на английском. Там хоть по буквам сравните. Например, Хунцяо на англ называется Hongqiao.