ИП в Грузии. Подскажите, можно ли сделать доверенность на друга (и он и я не имеем ВНЖ Грузии), чтобы он мог за меня взаимодействовать с банками и Magti по доверенности?

Вам нужно подойти в Магти и банк и взять у них формы доверенности. В Грузии у каждой организации, как правило, своя форма доверенности. И затем с этой формой идёте к нотариусу.