Где в Бишкеке можно поесть бешбармак, без предзаказа и чистенько и вкусно.

Нават.

Конечно, Нават .

В "Кыргызбай" Льва Толстого/Некрасово тоже был вкусный.

На пересечении Л. Толстого/Некрасова (новое название улицы кажется Асаналиева), там с десяток национальных заведений наберется с разными вариациями этого национального блюда. Если хочется вкусить истинный вкус этого блюда, то туда. Если просто для галочки, можно и Нават. Мы как то туда парней из KPMG Московского офиса возили, они были в восторге.