Мой работодатель готов заключить со мной контракт и платить зарплату в евро со свой черногорской дочки.

1% на доходы иностранные по малому бизнесу, все. Все просто, так же как и звучит.

Подводные камни только в том, что это будет уже не работодатель, а заказчик, и не зп, а доход. Договор должен быть без признаков трудовых отношений (ЗП, работник, работодатель, трудовой отпуск и т. п.) и Вы сами переходите в разряд предпринимателя и сами несёте уже ответственность за ведение своего бизнеса и свои налоги. И это надо четко понимать, это важно.