Будем с супругой в Бишкеке пару дней, подскажите, как обстоят дела с местными таксистами? Где заказывать?

Не советую, они часто загибают цены, особенно поняв, что вы не местные.

С аэропорта будете выходить, таксисты будут предлагать поехать с ними, заранее посмотрите куда вам нужно и выберите маршрутку - go bus, дешевле будет. Есть приложение у них ещё, но оно вам не понадобится. При выходе с аэропорта на права и вдоль здания идти, мимо таксистов и впереди будет стоять маршрутка эта, 200 сом с человека и + багаж. Таксисты, те что бомбилы около 1к. Мало того что вы заплатите 1к, нет гарантии того что никого в довесок не возьмут в машину, чтоб таксист больше заработал.