А как там в Египте с требованиями в ресторан мужчинам в шортах не ходить? Чисто номинально?

От отеля зависит. Если пафосный - вечером могут попросить длинные.

Я не сталкивался вообще чтоб был дресс-код. В шортах, штанах, сланцах... как угодно.

Бывает что на ужин мужчин в майках не пускают и коротких (до середины бедра) шортах.