С нашими водительскими правами в Китае можно водить авто?

Рос водительские права в Китае бесполезны. Водить там вы не сможете.

Нет, менять на местные, международные тоже не работают.

Нужно сдать внутренний экзамен и тогда получите местные права. Экзамен теоретический. Сдается на разных языках, в тч английском и иногда русском. Права подойдут обычные российские .