Подскажите если контракт на аренду квартиры автоматически продлевается в Турции, то нужно ли его как-то специально расторгать после окончания срока действия и как?

По закону хозяин должен сообщить о расторжении договора не менее, чем за месяц до окончания договора, а арендатор - не менее, чем за 15 дней. И опять же по закону, сделать это нужно в письменном виде( ihtarname) либо через нотариуса, либо просто отравить по почте заказным письмом ( iadeli taahhütlü). И потом, в момент сдачи квартиры и передачи ключей, подписать обеими сторонами акт приёма-передачи. Большинство местных жителей так не делает, просто сообщили- встретились - сдали квартиру. Но для вашего же спокойствия лучше сделать все правильно.