Правильно ли я понимаю, что если я как ИП в Грузии оказываю услуги дистанционно иностранным заказчикам, при этом сам находясь в Грузии

Что значит не возникает? Если данные услуги Вы оказываете, находясь в Грузии, то без регистрации это будет незаконная предпринимательская деятельность. А вот обязанность оплаты НДС не наступает, да. Но при этом, если данные услуги Вы оказываете от и ностранного ИП и к Грузии они отношения не имеют, то оказывайте без регистрации в Грузии.