Подскажите, где лучше всего в Баку брать местную симкарту и нужны ли какие-нибудь документы для этого?

Загранпаспорт и всё. Лучше в официальном салоне в городе.

Нам все советовали Azercell, нужен паспорт.

В любых магазинах с названием bakcell и azercell.

Я купил в Азерсель, самый простой тариф, полгода - полёт нормальный. Там, правда, баланс по-хитрому распределяется - отдельно на звонки, отдельно на интернет. Но я подозреваю, что так у всех азербайджанских операторов.