Подскажите, пожалуйста, хочется посмотреть на старт Шаров в каппадокии прямо на стартовой площадке. Куда посоветуете идти? Может есть что то не далеко от центра и очень красивое?

В зависимости от направления ветра точка старта может меняться.. стартовых площадок конечное множество, но могут день ото дня меняться. Уточните в отеле - у них наверняка есть эта информация.