Подскажите, стоит ли заморачиваться и открывать ип микробизнес в Грузии, просто чтоб было. или это нигде никаких бонусов и привилегий в итоге не дает?

Смотря для чего Вам это нужно. И не путайте, пожалуйста, есть ИП с малым статусом, которое до 500 к лари годового дохода, 1% налога, а есть микробизнес, без ИП, статус физлица, с 30 к лари годового дохода, 0% налога.