ИЗ Индии же можно спокойно вывозить фрукты (читала можно до 5 кг на человека ), и безалкогольные напитки/снеки , никаких ограничений на это нет ?

Можно, кроме кокосов (они не просвечиваются) В мае все с корзинками вылетают, манго везут. По опыту - ни Air India, ни Аэрофлот вообще на эти корзинки внимания не обращают, никто ничего не взвешивает. Конечно, если Вы в ручную кладь не потащите ещё 100500 огромных баулов.