Подскажите пожалуйста банк который я могу открыть во вьетнаме и использовать для онлайн платежей Для покупок на Амазоне, shopee, etc.

только бизнес виза и тд и тп. Да это можно сделать, но не во всех банках и не всем. Обязательное условие, чтобы получить банковскую карту во Вьетнаме, это наличие карты резидента Вьетнама (TRC). но инфа не 100%.

Если у вас нет вида на жительство или рабочей визы или разрешения на работу во Вьетнаме, то вам ни один банк не откроет полноценный счёт. Это закон. Вроде есть туристические счета для туристов с визами от 6 месяцев- но и по этим счетам не проводят платежных операций и не выдают карточек. Фактически это просто накопительные счета для обменных операций.